Deze opleiding wil naast de gangbare kennis een complementaire, gedegen, concrete en verruimende kennis aanbieden omtrent voeding in al zijn aspecten.
Naast de praktische en technische productkennis omtrent voeding ontwikkel je stap voor stap ook een dieper inzicht in voeding en zijn vele samenhangen. De opleiding is dus niet zozeer een overdracht van louter informatie of technieken. Ze wil vooral ook het zelfstandig ontwikkelen van inzicht stimuleren.  Â
Deze opleiding wordt thematisch en inhoudelijk opgebouwd vanuit een ruime vakkennis en wordt dus niet gegeven vanuit een bepaalde leer of strekking.  Ze is net bedoeld om de verschillende strekkingen, gezichtspunten en de diverse voedingsleren met kennis van zaken te leren onderscheiden en te herkennen.    In de hedendaagse tijd is er vooral nood aan hoe nog je weg te vinden in de vele informatie, kookboeken en voedingsleren en dat is wat deze jaaropleiding ook voorziet namelijk door middel van het ontwikkelen van inzicht zelfstandig je weg leren te vinden. Â
We bekijken de voeding o.a. vanuit de ayurveda, de macrobiotiek, vanuit de hedendaagse wetenschap, de 5 elementenleer, vanuit de orthomoleculaire visie, de rauwkost, vanuit het keto- en paleo gezichtspunt, vanuit het bloedgroependieet, vanuit de gescheiden voeding of de voedselcombinaties, vanuit het zuur-basen gezichtspunt, vanuit de antroposofie alsook vanuit de yoga. Â
In tijden waarin men vooral technisch leert omgaan met voeding, leer je hier nieuwe en verruimende aspecten omtrent voeding kennen.  Je leert kijken en denken vanuit een diepere samenhang en op die manier ontstaat een intensievere verbinding en relatie tussen mens en voeding.  Deze verbinding is zeer gunstig, opbouwend en zeer aanvullend bij de hedendaagse kennis omtrent voeding. Â
Met het ontwikkelen van inzicht is een persoonlijke ontwikkeling verbonden. Deze persoonlijke ontwikkeling kan het best omschreven worden als een concrete bewustzijnsontwikkeling die we hier in het vakgebied van de voeding tot stand brengen.  Ze is echter zeer goed overdraagbaar op alle andere aspecten van het leven.
Heb je interesse in de volledige inhoud van de jaaropleiding : klik hierÂ
-Â voor wie zijn vakkennis wil verruimen en verdiepen
-Â voor wie richtingsvrij en polariteitsvrij wil leren omgaan met voeding
-Â voor wie wil leren omgaan met voeding vanuit inzicht i.p.v.
  vanuit een voedingsleer
-Â voor wie naast een louter technische omgang ook een inhoudelijke
  omgang met voeding wil ontwikkelen
-Â voor wie naast voeding en gezondheid ook de samenhang tussen
  voeding en bewustzijnsontwikkeling wil leren kennen
-Â voor wie de levenskracht als nieuw kwaliteitscriterium
  omtrent voeding wil leren kennen
-Â voor wie de concrete bewustzijnsontwikkeling wil leren kennen en
  ontwikkelen
Bio-dynamische boerderij De Wassende Maan
Beekstraat 35
9800 Astene (Deinze)
- Voeding en de gevende kracht van Heinz Grill
- Impulsen voor een nieuwe voedingscultuur van Heinz Grill
- Voeding & bewustzijnsontwikkeling - Peter Vandermeersch
Er wordt steeds
ingeschreven voor de gehele opleiding ! Â Lessen die door ziekte of verlet niet kunnen worden
mee gevolgd kunnen niet worden afgetrokken van het totaalbedrag.  Gemiste lesdagen kunnen eventueel wel worden meegevolgd in een volgende opleiding. Er kunnen maximaal twee lesdagen worden overgedragen naar een volgende opleiding.
Bij aanvang van de opleiding wordt gevraagd om het resterende gedeelte te storten.  De betaling kan na overleg eventueel ook in schijven worden betaald.
Volledige terugstorting van het voorschot is mogelijk bij eventuele
uitschrijving minimum 2 maanden vooraf. De helft wordt teruggestort bij
eventuele uitschrijving minimum 1 maand vooraf.  Uitschrijving op
minder dan 1 maand van de aanvangsdatum is mogelijk, terugstorting van
het voorschot echter niet, ten ware iemand vanop de wachtlijst onmiddellijk je plaats kan overnemen. Â